Kue Lidah Kucing Renyah

Kue kering Lidah Kucing bisa juga disebut dalam bahasa belanda "kettetong" yang artinya lidah kucing. Bentuknya yang panjang serta tipis unik. Berikut saya berikan resep masakan kue kering lebaran yakni kue lidah kucing renyah.

Bahan - bahan :

~ 600 gr mentega

~ 350 gr gula halus

~ 1 sendok teh pasta vanili

~ 600 gr tepung terigu protein rendah

~ 50 gr susu bubuk full cream

~ 2 sendok makan gula pasir

~ 4 butir telur, ambil putihnya saja

~ 2 kuning telur

Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing :

1. Kocok mentega, gula halus, pasta vanili sampai putih pucat, tambahkan kuning telur, kocok kembali sampai adonan mengembang.

2. Campurkan tepung terigu serta susu, ayak sambil dimasukkan dalam adonan telur.
 

3. Secara bertahap, masukkan adonan putih telur pada adonan kuning telur sambil diaduk rata menggunakan spatula

4. Tuangkan adonan yangsudah jadi kedalam plastik segitiga yang telah dipasang spuit motif polos, semprotkan adonan pada cetakan lidah kucing

5. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 20 menit.

6. Angkat sampai dinginin, masukkan kedalam toples kedap udara

Demikainlah resep serta cara membuat kue kering lebaran lidah kucing spesial untuk anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati, guys!