Kue Onde Onde Ketawa Ngakak

Onde-onde ketawa bukan berarti kuenya visa ketawa loh yaa. Dinamakan "ketawa" karena bentuknya yang mekar mirip seperri orang sedang tertawa. Biasanya kita mengenal Onde Onde yang berisi kacang hijau, coklat, gula merah, dll. Nah, kali ini saya akan membagikan resep Kue Kering Onde Onde Ketawa Ngakak nih, guys. Langsung aja yuk!

Bahan :
• 100g wijen
• 300g tepung terigu
• 175g gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 2 sdm minya goreng
• 100 ml air putih
• 1 butir telur
• 1/4 sdt soda kue

Langkah :

1. Rebus air dan gula pasir. Aduk sampai gula pasir larut.

2. Tuangkan 200 ml gula cair ke dalan wadah bersih dan diamkan sejenak.

3. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue menjadi satu. Kemudian ayak dan sisihkan.

4. Kocok telur dam minyak goreng dalam satu wadah bersih menggunakan mixer.

5. Masuka air gula sesikit demi sedikit kedalam adonan.

6. Matikan mixer.

7. Tambahkan campuran tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk hingga merata

8. Bentuk adonan seperti bola-bola kecil.

9. Celupkan sebentar kedalam air lalu gulingkan diatas wijen. Lakukan berulang sampai adonan habis.

10. Panaskan minyak, lalu goreng adonn onde onde dengan api sedang.

11. Goreng hingga mekar dan berwarna kuning keemasan.

12. Angkat dan tiriskan. Dinginkan sebentar, lalu susun di dalam toples.

Kue Kering Onde Onde Ketawa Renyah bisa dinikmati bersama keluarga, atau bisa juga sebagai makanan ringan untuk menyambut tamu. Gimana, guys? Gampang 'kan resepnya? Silahkan mencobaa... Happy Cooking 🍴